AULA 28/09/16
PLANEJAMENTO
MESTRE DE PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
Como
funciona a lógica de planejamento de produção?
Você em um dado momento olha para certo horizonte (para até
aonde eu vou olhar para planejar) e faz um planejamento e/ou previsões, a
partir da sua situação atual, tomando medidas necessárias para que o
planejamento transcorra corretamente, como produzir, comprar, estocar mais ou
menos.
E quando executado, o tempo referente ao horizonte
estabelecido passa, sendo necessário novamente definir um horizonte, planejar,
executar, tornando-se um ciclo a partir do horizonte passado (E assim
sucessivamente). Basicamente o horizonte está associado diretamente às decisões,
logo o mesmo define se será de longo/médio/curto prazo.
Hierarquia
de planejamento
Em uma organização, quando se trabalha com família/grupos de
produtos e/ou recursos em um horizonte de longo prazo, sem nível de detalhamento
do mesmo, utilizamos a metodologia PVO (planejamento de vendas e operações).
Porém quando o horizonte se torna á médio prazo, e há um nível de detalhamento definido,
a metodologia empregada é definida como PMP (Programa mestre de produção)
PMP
Demanda independente:
É aquela que é formada pela soma de milhares de decisões individuais que são
independentes (Como a decisão dos clientes), onde se utiliza métodos de
previsões de demanda para atende - lá.
Demanda dependente:
É aquela é formada a partir de outra demanda (Se a demanda de uma lapiseira aumenta
logo as demandas de compra de seus
componentes são diretamente proporcionais à demanda da lapiseira)
Dados para
o PMP:
- Previsão de demanda (Sendo um dos pontos principais para o
plano mestre de produção)
- Carteira de pedidos (Aquilo que sua área comercial já vendeu, exemplo: Já vendeu 3000 unidades de 5000 previstas)
- Restrições de capacidade (Não adianta eu programar uma
produção grande, por que não sei se vou ter tempo, capacidade para essa
produção)
- Níveis de estoques (Se por acaso estou bastante estocado,
basta eu produzir menos)
- Estoques de segurança (É necessário para proteger de uma
demanda inesperada ou falha de um distribuidor)
- Demandas de pesquisa e desenvolvimento/MKT (Toda
necessidade seja do cliente final ou internamente da empresa, tende a ser somada para fazer o
plano mestre de produção)
- Demanda de peças de reposição
PMP
Basicamente, temos que resolver o seguinte problema:
O que temos: - Previsão de demanda dos produtos finais para os próximos períodos
- Processo de produção (Quanto tempo leva, como é produzido)
- Várias matérias primas, fornecedores com prazo de venda
O que queremos: Decidir o quanto produzir dos produtos finais em cada período (PMP)
As produções podem seguir alguns "padrões" como:
Chase
Nivelado
Mista (recomendável)
Alguns conceitos:
- Quanto menor o horizonte maior a noção para demanda
confirmada (Pois uma parte já e consumida pela carteira de pedidos)
- ATP: [Programação (quanto vou ter de estoque) – O que já
vendi]
Exercícios: CAPITULO 16 (02,03,04,05,06,07)
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